Parte prima: la narrazione semplice per fare due conti. Camillo vuole aprire un negozio nuovo, una roba che in città non si è mai vista. Facciamo finta che sia una rivendita di matrioske ripiene di caramelle all'aglio. E' una sfida: tutti …
Categoria: Nutraceutica

Dottore, mi si è infiammata la curcuma
Saltellando e sacramentando su una caviglia dolorante a causa di una fastidiosa tendinite, un bel giorno la mia amica Lisa è andata in farmacia in cerca di sollievo. Possibilmente immediato. Memore di esperienze precedenti ha chiesto dell'ibuprofene, ovvero un analgesico …
Cold case: kava kava, micotossine ed epatotossicità
Tra i vantaggi di una dieta variata, ma con elevati contenuti di libri gialli e detective-story televisive, c'è l'attenzione per i vuoti investigativi. Sceneggiatori e scrittori sanno bene che esistono due modi per tenere sulla corda il pubblico: coinvolgerlo nell'indagine …
Continua a leggere "Cold case: kava kava, micotossine ed epatotossicità"
Ma allora il cranberry funziona o no?
Del cranberry, il mirtillo rosso americano che i botanici chiamano Vaccinium macrocarpon e del suo impiego nella prevenzione delle infezioni ricorrenti del tratto urinario (UTI), ho già raccontato. Da qualche settimana però il piccolo mondo dei fabbricanti e dei consumatori …
Nuovi studi animali (o studi su nuovi animali)
Ho il sospetto che i costi elevatissimi necessari per la gestione di uno stabulario, ormai insostenibili per molte strutture accademiche, uniti ai vincoli etici (personali e di percepito pubblico, ma anche di terribile burocrazia connessa) stiano determinando alcune curiose derive negli studi …
Continua a leggere "Nuovi studi animali (o studi su nuovi animali)"
SettiManna #4: la manna in cucina
E' divertente osservate come per i semiologi l'espressione "parola mana" significhi un vocabolo la cui interpretazione varia a seconda di chi lo pronuncia o un contenitore di significato dentro al quale collocare oggetti o concetti diversi tra loro. La manna …