Archivio Mensile: novembre 2011
Etnobotanici illustri
L’etnobotanica, ovvero lo studio dei mille usi delle piante da parte dell’uomo ha vissuto epoche avventurose e floride durante il Novecento, quando il fascino delle esplorazioni ha potuto coniugarsi con l’immaginario amplificato della divulgazione mediatica e con la compenetrazione tra … Leggi l’articolo completo
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Semaforo verde per la Stevia
Dopo lunga attesa la UE ha finalmente deliberato l’autorizzazione all’uso alimentare di estratti di Stevia rebaudiana, pianta di cui in passato si è già scritto profusamente su questi schermi. La norma, in vigore dal prossimo 2 dicembre, consentirà la sostituzione … Leggi l’articolo completo
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Tutto è remix
La versione contemporanea del più famoso aforisma di Lavoisier è Everything is a remix: ogni cosa attorno a noi è frutto del rimescolamento più o meno consapevole di ingredienti preesistenti, concetti, dati, opinioni, eventi a cui siamo stati in qualche … Leggi l’articolo completo
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