Dove, come e perchè: un reportage del New York Times sulla raccolta del Pu’erh nella Cina sudoccidentale. Bere tè è come bere vino, ammonisce un anziano citato nell’articolo, ed anche per questo tè un poco speciale esisteranno fasce di qualità ben distinte come si evince dalla parte finale.





Posted by Quando scoppia la bolla del tè « Sincretismi erboristici on 7 Febbraio 2009 at 21:56
[...] prodotti erboristici Nelle regioni dello Yunnan meridionale è scoppiata la bolla economica del Pu’erh, il tè rosso invecchiato e fermentato. Il prezzo, mandato alle stelle da un mercato capriccioso ed [...]