Dove, come e perchè: un reportage del New York Times sulla raccolta del Pu’erh nella Cina sudoccidentale. Bere tè è come bere vino, ammonisce un anziano citato nell’articolo, ed anche per questo tè un poco speciale esisteranno fasce di qualità ben distinte come si evince dalla parte finale.
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Posted by Quando scoppia la bolla del tè « Sincretismi erboristici on 7 Febbraio 2009 at 21:56
[...] prodotti erboristici Nelle regioni dello Yunnan meridionale è scoppiata la bolla economica del Pu’erh, il tè rosso invecchiato e fermentato. Il prezzo, mandato alle stelle da un mercato capriccioso ed [...]